Zofia Garganisz debiutowała w 2018 roku w roli Eurydyki w operetce Jacquesa Offenbacha Orfeusz w piekle. Wykonała partię solową sopranu w Missa Brevis in C „Spazien Messe” Wolfganga Amadeusza Mozarta podczas cyklu koncertów Wielka klasyka w tyskich kościołach (2014).
Występowała na wielu prestiżowych scenach, tj. Filharmonia Krakowska, Filharmonia Poznańska, Opera i Filharmonia Podlaska, Filharmonia Łódzka, Laeiszhalle w Hamburgu, Zamek Królewski w Warszawie, Filharmonia Rzeszowska, Radio Wrocław, Filharmonia Szczecińska, Sala koncertowa im. Grzegorza Fitelberga w Katowice Miasto Ogrodów, Opera Nova w Bydgoszczy i inne.
Swoje artystyczne zainteresowania rozpoczęła od fascynacji praktyką teatralną Jerzego Grotowskiego. Te poszukiwania doprowadziły ją jednak do edukacji muzycznej – ukończyła studia I stopnia na Wydziale Wokalno-Aktorskim Akademii Muzycznej im. Ignacego Jana Paderewskiego w Poznaniu w klasie śpiewu prof. Antoniny Kowtunow oraz studia II stopnia, kształcąc się wokalnie pod kierunkiem prof. Ewy Biegas na Akademii Muzycznej im. Karola Szymanowskiego w Katowicach. Ponad to podczas nauki na Uniwersytecie Wrocławskim uzyskała tytuł licencjata z zakresu muzykologii.
Uczestniczyła w kursach i konsultacjach wielu zacnych osobowości. Jest też laureatką konkursów wokalnych na szczeblu ogólnopolskim i międzynarodowym.
Zofia Garganisz doskonale czuje się w XIX-wiecznej twórczości włoskich mistrzów stylu bel canto, rolach verdiowskich oraz w wybranych partiach oper Giacomo Pucciniego. Chętnie wykonuje również niektóre dzieła muzyki współczesnej. Jej zamiłowanie do rodzimej kultury tradycyjnej przejawia się w częstym wyborze pieśni kompozytorów słowiańskich. Jako śpiewaczka i muzykolog docenia dzieła muzyki minimalistycznej, a w szczególności twórczość Philip’a Glass’a, czy Henryka Mikołaja Góreckiego.